打破以往素食餐廳給人的既定印象，本次餐酒會活動現場「梅門防空洞」陳列了許多藝術作品，定期更換書畫、雕塑、器皿瓷器等擺設，這次恰逢六月又稱梅月，現場多幅水墨“梅”畫作，讓空間氛圍呈現不同的氣質與生命力！
客家文化源遠流長，「梅門防空洞」本次與「蘭輝酒莊」合作，帶入本身養生的蔬食精髓，以餐酒美學，品嚐古意濃厚，樸實不花俏的客家餐點。活動座位席更是搭配了許多「客家主題」的擺設，呼應本次【梅與蘭的邂逅-食蔬桐好餐酒會】！
★★★梅門防空洞致歡迎詞★★★
【梅門防空洞】延續養生名師-李鳳山師父數十年來致力養生與文化之志業推廣，教育大眾自我鍛鍊、強調內在深化，將動靜兼修之養生訣竅與正確觀念融入生活，並帶動各項文藝與課程推廣，促進文化傳承扎根與交流，助益養生與文化相輔相成。
本次餐食設計結合蘭輝自然葡萄酒的經營精神，將天然嚴選、當令新鮮時蔬，以精準火候，烹調蘊含自然純粹的美味。
★★★蘭輝酒莊 戀戀醉美★★★
以歐洲電影“戀戀醉美”釀酒人的故事為開場，強調【蘭輝酒莊】傳承的概念！來自台灣彰化二林的在地自然葡萄，早在民國68年，創辦人夫妻（也就是講師Sally的爺爺奶奶～）開啟了『手作、自然、不添加』二氧化硫（SO2）及人工物料的自然釀造葡萄酒、葡萄醋。
★★★美酒＋佳餚品味時刻★★★
《品飲項目》
蘭輝紅酒1號 / 蘭輝紅酒2號 / 蘭輝加烈酒 / 蘭輝蒸餾酒 / 一醋即發–葡萄原醋 / 加碼：蘭輝紅酒3號
《搭配餐點：客家三珍》
鴻運綿長（紅麴麵常）/ 輕勁奮鬥（辣四季豆）/ 精進協力（荔枝晶凍）
《更多品飲報導》Marmot Catwalk 土撥鼠伸展台-食蔬桐好餐酒會｜蘭輝紅酒╳梅門防空洞[台北中山區]美酒・佳餚・賞藝術
紅酒入喉微醺自在，餐酒過程輕鬆愉快，是以酒會友的好時機，彼此交流入口的口感，來一場不同以往的五感饗宴。
花絮報導也將透過我們自媒體平台「土撥鼠伸展台Marmot Catwalk」做曝光。發揚更多在台的好物、小農故事、體驗活動，讓更多好東西推廣出去讓更多人知道。
最後以結合知性與感性的交換禮物儀式與大合照～結束這次的餐酒會。
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